9 / gen / 2017
L’arte di affinare i formaggi

Caro Jurnale, oggi non ti scrivo di mattonelle, cotto, architettura e design, ma voglio condividere con te un’arte che ha sempre a…leggi qui

20 / ott / 2016
Dalla terra al carciofino

Caro Jurnale, sai cosa faccio nel mio tempo libero? Vado alla scoperta delle eccellenze del food del nostro territorio. Provo, assaggio, sperimento.…leggi qui

20 / giu / 2016
Commedia, tragedia e filosofia sotto le stelle

Caro Jurnale, sai cosa hanno in comune Fornace De Martino e VeliaTeatro? L’amore per la cultura e per l’arte declinata in tutte…leggi qui

22 / dic / 2015
I fichi di Natale

Caro Jurnale, una volta i nostri artigiani fornaciai usavamo intrattenersi con pane e fichi secchi durante l’attesa della cotta. L’abitudine, raccontata ormai…leggi qui